Sastojci:
Goveđi želatin.
| Količina | 10g |
| Šifra | 231 |
| EAN kod | 8 600101 468772 |
| TP | 60 |
Sastojci:
Šećer, toping baza (glukozni sirup, potpuno hidrogenizovano palmino ulje, emulgatori: E471, E472b, stabilzator E340, mlečni protein, dekstroza, i aroma slatke pavlake i vanilin.
| Količina | 100g | 200g | 500g | 1kg |
| Šifra | 1140 | 895 | 764 |
| EAN Kod | 8606108264027 | 8606107407203 | 8606104332140 |
| TP | 20 | 25 | 10 |
Sjediniti mleko i šećer, pa kuvati dok ne proključa. Želatin preliti sa 2 dl vode i ostaviti da nabubri. Prebaciti ga u ključalo mleko i kuvati na umerenoj temperaturi 10 min. Potom skloniti sa ringle i ostaviti da se stegne. Posebno umutiti šlag sa 6 dl vode. Sjediniti sa želiranom smesom i umutiti. Dobijenu smesu podeliti na 3 dela.
U prvi deo dodati mleveni keks, u drugi izmiksano voće, a u treći mlevene vocne napolitanke. U kalup za tortu naneti prvo sloj od keksa, zatim vočni fil i na kraju fil od napolitanki. Dekorisati po želji.